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              智匯科技 食安專家 全國服務熱線:

              急性中毒檢測

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              食用油中礦物油速測盒

              型號/規格:ZYD-KWY/10次
              檢測項目:食用油中礦物油檢測
              產品用途:食用油中礦物油速測盒適用于食用油中污染、摻入礦物油的快速檢測。
              產品關鍵詞:食用油中礦物油速測盒,食用油中摻雜礦物油快速檢測盒

              產品詳情

              食用油中礦物油速測盒
              【產 品 簡 介】
              食用植物油脂中摻雜或混入礦物油類,被人誤食以后對人體造成的危害主要是急性中毒和慢性中毒,急性中毒嚴重時會引發油脂性肺炎;慢性中毒可引發皮炎、痤瘡以及神經衰弱綜合癥等。本速測盒適用于食用油中礦物油的現場快速檢測。
              【檢 測 原 理】
              作為食用油脂的高級脂肪酸的甘油酯,可以在堿性條件下發生水解反應 ( 即皂化反應 ),其產物皆易溶于水。而礦物油則不能皂化,也不溶于水,會出現混濁現象,據此證明礦物油的存在或其本身就是礦物油。
              【檢 測 步 驟】
              取 2 滴油樣于比色管中,加 5 滴礦物油檢測試劑,加無水乙醇至5mL,不加蓋,于 80℃~ 100℃水中加熱(或將開水倒入燒杯中,將比色管放入水中)10min,加熱過程中隨時輕輕搖動,取出時乙醇容量不要少于 4mL,加入 5mL 蒸餾水或純凈水。
              【結 果 判 定】
              若比色管中溶液發生混濁為陽性,其濁度隨礦物油的濃度增加而加大。如果油中混有硬度較大的水時,也會發生混濁,久放產生沉淀;混有礦物油時久放析出透明油滴浮于液面。
              【注 意 事 項】
              1. 操作中一定要做一個不加油樣的空白試驗,如果空白試驗管也出現混濁,說明無水乙醇有問題,需要更換。
              2. 現場檢測出的陽性樣品應送實驗室進一步確證。
              【儲藏條件與有效期】
              試劑常溫保存,有效期為 1 年。
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